Leyenda imagen: Rectores de las tres universidades: Joxerra Bengoetxea (EHU), Ramón Gonzalo (UPNA) y Dean Lewis (UB).

Actualité

19 mai 2026

L’EHU, l’Université publique de Navarre (UPNA) et l’Université de Bordeaux misent sur une approche innovante de l’œnologie.

L'Université de Bordeaux (UB), l'Université du Pays basque / Euskal Herriko Unibertsitatea (EHU) et l'Université publique de Navarre (UPNA-NUP) ont signé un accord de collaboration qui consolide ce programme international innovant de double diplôme dans le domaine de l'œnologie, lequel a contribué à l'augmentation des inscriptions étrangères ces dernières années, depuis son lancement en 2021.

Cet accord permettra aux étudiant-e-s d'obtenir simultanément le diplôme français « Master Mention Sciences de la Vigne et du Vin » et le diplôme espagnol « Máster Universitario en Enología Innovadora » délivrés par l'EHU et l'UPNA-NUP, renforçant ainsi leur profil académique et professionnel dans le secteur stratégique et mondialisé de la viticulture.

Une formation internationale très prisée dans le secteur

Ce nouveau programme de formation combine l'expérience académique et scientifique des trois partenaires institutionnels, qui font figure de référence dans les domaines de la viticulture, de l'œnologie et des sciences agroalimentaires. La formation intégrera des contenus portant sur les processus œnologiques, la gestion du vignoble et la durabilité de l'environnement viticole, dans une approche multidisciplinaire, moderne et étroitement liée à la réalité du secteur viticole.

L'accord établit un modèle de mobilité académique dans lequel les étudiant-e-s suivront une partie de leurs études sur le campus de Pampelune de l'UPNA-NUP, et une autre partie sur le campus de Vitoria-Gasteiz de l'EHU. Ils pourront ensuite compléter leur formation sur le campus de l'Institut de la Vigne et du Vin (ISVV) de l’UB, favorisant ainsi une expérience internationale et permettant aux étudiant-e-s d’obtenir le diplôme de master et, en outre, un deuxième diplôme supplémentaire:

Master universitaire en œnologie innovante, délivré par l'EHU et l'UPNA.

Master Mention Sciences de la Vigne et du Vin, parcours Œnologie et procédés ou parcours Vigne et environnement vitivinicole de l'UB-Bordeaux Sciences Agro, délivré par l'UBx.

Comme l'a souligné le président de l'EHU, Joxerra Bengoetxea, « grâce à la signature de cet accord entre l'Université publique de Navarre (UPNA), l'Université de Bordeaux (UB) et l'Université du Pays basque (EHU) elle-même en vue de développer le master en œnologie innovante, la possibilité s'ouvre pour les étudiant-e-s de l'EHU d'accéder à un double diplôme et de suivre une partie de cette formation à Bordeaux, et vice versa, tout en augmentant le nombre de cursus de licence à partir desquels ils peuvent intégrer le master ». À cet égard, parmi les formations de premier cycle qui, pour la première fois, permettent désormais d’accéder au master en œnologie innovante, on peut citer à titre d’exemples les diplômes en sciences et technologies alimentaires, en innovation des procédés et des produits alimentaires, en administration des entreprises, en marketing, en biologie, en chimie, ou encore en ingénierie agroalimentaire et rurale.

Le président Bengoetxea a ajouté que « le secteur vitinicole est actuellement confrontée à des défis multiples et complexes, tels que le changement climatique, la nécessité de pratiques de production durables, la baisse préoccupante de la consommation traditionnelle ou l’arrivée croissante de nouveaux concurrents innovants. Ces défis offrent des opportunités inégalées aux étudiant-e-s du master. Ils seront les principaux acteurs et catalyseurs des changements nécessaires pour que les domaines et les caves s’adaptent à ces défis grâce à l’innovation de leurs produits, de leurs processus et même de nouveaux modèles commerciaux et marketing ».

Qualité, spécialisation et employabilité : des axes clés de la coopération

A la rentrée universitaire 2026-2027, pour laquelle les préinscriptions sont déjà ouvertes, cinq étudiant-e-s au maximum seront admis par université (le nombre total de places étant limité à 15). Les étudiant-e-s seront sélectionnés sur la base de critères d'excellence académique, de cohérence du projet de formation et de motivation.

Les trois universités s'engagent à garantir la qualité académique du programme, ainsi que la reconnaissance mutuelle des crédits conformément au système européen ECTS. Au cours du programme, les étudiant-e-s développeront des compétences techniques avancées et réaliseront un mémoire de master sous la supervision conjointe des trois institutions, qui sera évalué par un jury international. En outre, l'accord prévoit la création d'une commission académique de suivi chargée de coordonner le développement du programme et son amélioration continue.

Cet accord renforce la coopération internationale entre la France et l'Espagne dans le domaine de l'enseignement supérieur et consolide une alliance stratégique dans un secteur clé pour l'économie et la culture des deux pays et plus spécialement de l’Eurorégional Nouvelle-Aquitaine-Euskadi-Navarre.

À cet égard, le président de l'Université publique de Navarre, Ramón Gonzalo, a souligné que « la signature de cet accord entre l'Université de Bordeaux, l'Université du Pays basque/Euskal Herriko Unibertsitatea et l'Université publique de Navarre permet aux étudiant-e-s du master en œnologie innovante d'accéder à un double diplôme international, en renforçant leur formation spécialisée et en élargissant leurs perspectives académiques et professionnelles dans le domaine vitivinicole ».Il a par ailleurs souligné que « cet accord consolide la stratégie eurorégionale dans laquelle l'UPNA s'est engagée depuis 2016 et renforce la mobilité étudiante dans le cadre des collaborations qui se développent dans les territoires transfrontaliers ».

De même, le président a souligné que « cet accord facilitera le développement de projets de recherche de l’UPNA avec une université de référence internationale dans le domaine de la viticulture et de l’œnologie. Tout cela contribuera à renforcer la compétitivité de nos caves, à améliorer la qualité des produits et à consolider la Navarre en tant que territoire de référence dans le secteur vitivinicole ».

Dean Lewis, président de l'Université de Bordeaux (UB), quant à lui, s’est félicité de la signature de cet accord tripartite entre les trois grandes universités publiques moteurs de l’économie de la connaissance de l’Eurorégion Nouvelle Aquitaine-Euskadi-Navarre qui s’inscrit dans le prolongement de la dynamique du campus Euskampus Bordeaux lancé en 2011;“un accord tripartite rendu possible grâce à l’implication des responsables de l’ISVV du master bordelais et de celui du double master basco-navarrais". Les doubles diplômes et les diplômes conjoints sont non seulement des vecteurs essentiels de l’attractivité des diplômes et de l’employabilité de nos étudiant-e-s mais aussi de la connexion avec les acteurs des filières, en l'occurrence de la stratégique filière vitivinicole de notre territoire. Ce master eurorégional en oenologie illustre à la fois l’ouverture de nos universités à l'international et leur ancrage territorial”.

Un écosystème d'apprentissage enrichissant

Cet accord marque une étape décisive dans l'internationalisation de la formation en œnologie et ouvre de nouvelles perspectives aux étudiant-e-s sur un marché mondial hautement spécialisé. Cela s'est particulièrement remarqué dans le profil des étudiant-e-s admis lors des dernières promotions, provenant de presque tous les continents et aux parcours très variés, créant un environnement d'apprentissage et des relations professionnelles pour l'avenir véritablement enrichissants.

Plus d’informations sur le site web du Master en Œnologie innovante.